In Munnar führen sie traditionelle Kerala Tänze auf. So einen schauen wir uns auch mal an.
Wenn man die Handzeichen der Schauspieler lesen kann, dann kann man einer Geschichte folgen.
In Ländern mit guter Küche, machen wir gerne einen Kochkurs. Im Internet haben wir einen ganz tollen Kurs hier im Ort gefunden.
Wir fahren zu Nimi‘s Haus. Eine Hausfrau, die das Kochen liebt und mittlerweile 2 Kochbücher geschrieben hat, welche auch Auszeichnungen gewonnen haben.
Die indische Küche ist bekannt für seine vielen Gewürze. Wir bekommen anfangs eine kleine Einführung.
Wir haben viel Spaß in der kleinen Runde von 4 Leuten.
Interessant, wie wir zum Beispiel lernen, die Gewürze zu Beginn in der richtigen Temperatur zu erhitzen. Dadurch können sich die Aromen möglichst gut entfalten. Die Gerichte haben einige Zubereitungsschritte – schon eher eine aufwendige Küche.
Das Ergebnis schmeckt hervorragend.
Wir haben noch einen richtig netten Abend am Tisch. Die Gastgeberin ist super nett und offen und erzählt uns wie sie zum Kochen gekommen ist und dass sie es als Frau in der konservativen Familie ihres Mannes immer noch schwer hat so selbstständig und öffentlich zu arbeiten. Sie erzählt uns, dass sie auch auf der Frankfurter Buchmesse war um ihr Buch zu promoten und wie schwierig es mit dem Visa war. Es war wirklich interessant, einen kleinen Einblick zu bekommen. So viele Dinge die man oft für selbstverständlich hält, haben hier eine ganz andere Bedeutung.
Als Teilnehmer das Kurses bekommen wir auch das Kochbuch. Da wir es nicht mitschleppen wollen haben wir es zur Post gebracht… hoffentlich kommt es an.
Auch das Essen in den Restaurants im Ort ist sehr lecker. Süße Getränke oder teilweise auch Desserts sind allerdings enorm süß – viel zu süß für uns.